OXIDATIVE DECARBOXYLATION OF PYRUVATE (DEKARBOKSILASI OKSIDATIF PIRUVAT)

Setelah glikolisis, pada proses repirasi sel (cellular respiration), ada dua kemungkinan yang akan terjadi. Kemungkinan yang pertama, bila TIDAK tersedia oksigen (O2) hasil dari glikolisis yang berupa Asam Piruvat (CH₃COCOOH) akan mengalami yang namanya fermentasi. Kemungkinan yang kedua, bila tersedia oksigen (O2) maka Piruvat akan  diubah menjadi Acetyl-CoA melalui proses yang disebut dekarboksilasi oksidatif (oxidative decarboxylation of pyruvate).

Pada artikel ini, kita akan membahas tentang kemungkinan yang kedua, yakni Dekarboksilasi oksidatif (Oxidative Decarboxylation of Pyruvate). Untuk yang fermentasi akan kita pada artikel berikutnya.

PYRUVATE DEHYDROGENASE COMPLEX (PDC)

PYRUVATE DEHYDROGENASE COMPLEX (PDC)

Pyruvate dehydrogenase complex (PDC) merupakan kompleks dari tiga enzim yang mentransform piruvat menjadi Acetyl-CoA melalui proses yang disebut Oxidative Decarboxylation of Pyruvate atau Dekarboksilasi Oksidatif Piruvat. PDC terdiri dari :

1. Pyruvate dehydrogenase (E1)

2. Dihydrolipoyl transacetylase (E2)

3. Dihydrolipoyl dehydrogenase (E3)

PROTEOLYTIC ENZYMES (ENZIM PROTEOLITIK) - BIOCHEMISTRY

Image source : http://www.systemicenzymesupport.org

Enzim proteolitik (proteolytic enzymes) atau disebut juga Proteinase atau Protease, merupakan kelompok enzim yang mampu memecah rantai panjang molekul protein menjadi molekul-molekul yang lebih kecil disebut peptida (peptides) dan bahkan sampai menjadi komponen-komponen terkecil penyusun protein yang disebut Asam Amino (Amino Acid).

GLYCOLYSIS (GLIKOLISIS) - BIOCHEMISTRY

Glikolisis (Glycolysis = Glucose + Lysis) adalah proses pemecahan molekul Glucose (C₆H₁₂O₆) menjadi 2 molekul Asam Piruvat (CH₃COCOOH) dengan masing-masing 3 rantai carbon (C) yang terjadi di sitoplasma (cytoplasm). Glikolisis merupakan tahap awal dari Respirasi Sel (Cellular Respiration) dan menghasilkan 4 ATP dan 2 NADH.

Pada fase awal dibutuhkan 2 ATP untuk mengubah molekul Glucose (C₆H₁₂O₆) menjadi Fructose 1,6-bisphosphate dan dengan bantuan enzim Aldolase molekul Fructose 1,6-bisphosphate dipecah menjadi 2 molekul PGAL atau Glyceraldehyde 3-phosphate. 2 Molekul Glyceraldehyde 3-phosphate inilah yang nantinya akan diubah menjadi 2 molekul Pyruvic Acid atau Asam Piruvat (CH₃COCOOH).

CELLULAR RESPIRATION (RESPIRASI SEL) - BIOCHEMISTRY

Cellular respiration atau respirasi sel secara sederhana dapat diartikan sebagai perombakan glukosa menjadi energy. Diawali dengan 1 molekul Glukosa dan 6 molekul Oksigen, melalui respirasi sel dan menghasilkan 6 molekul Karbondioksida, 6 molekul Air dan 38 ATP (Adenosin Trifosfat), dalam bentuk 38 ATP inilah energi yang nantinya akan kita gunakan untuk melakukan kegiatan sehari-hari maupun untuk metabolisme-metabolisme seluler di dalam tubuh. Ada 3 proses dalam respirasi sel, yakni :